第101节
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海鲜最好。玉华台的谭家小辈正经官府菜出身，在炉头上做个小灶炒菜还是可以的。松鹤楼的苏家娃子，那一手的淮扬菜与江南点心还是拿得出手的。 眼看着这些长辈们把自己家的小辈淘出来要往洛樱这里送，她一时之间有些懵。 你们七大楼的小辈都送我这集训来了？还是这京城八大楼一块搞联谊，洛家楼直接改名八大楼合并了。 老人家们你一言我一语的，就这么给自家的小辈定了岗，砧板，上什，打荷，水台，烧腊，点心，三灶。 唯独着除了洛樱之外的主厨炉头还缺了人，头灶肯定是洛樱自己拿，这二灶一般是副主厨，几家的小辈还没有能拿得住的。 而现在，洛樱身边最缺的就是一个除了她之外，能拿得起整个大厨房的人，这个二灶副主厨的人选，可谓是重中之重。 各家二灶几乎都是副主厨，自家的后代或是培养的徒弟，想要给洛樱找一个经验十足，又拿得起事带得动小徒弟们的二灶可太难了。 “副主厨……酒店那边的总厨有辞职的吗？”一位老人喃喃说道。 “酒店出身的怕是不行，薪资要求的高。”谭老爷子率先否决，五星酒店出身的总厨合适归合适，但薪资六到七位数，洛樱现在承受不起。 一直沉思着的厨师会长程老爷子突然开口：“还真有一人最合适，洛樱，还记得你安爷爷吗？” “老程，你说安则？他十几年不就出国了？”章老爷子插了句嘴。 安则，安爷爷？洛樱从原身的记忆里搜来刮去，总算是找到了一丝印象。 “老安媳妇走了，清明时